Sončna Pošta:
Brezplačne pozitivne novice, članke, zgodbe, recepte, informacije o zaposlitvah, razpisih in obvestila o seminarjih ter delavnicah
lahko dobivaš tudi na dom.
Prejšnjemu besedilu bi dodal priporočilo o (potrebnem) povečanju količine dodanega vitamina C.
Na navedeno količino 4-5 litrov bezgove raztopine (pred dodajanjem medu) priporočam dodati še 100 g C vitamina v prahu. V mojem letošnjem izdelku (sirupu), po treh do štirih tednih namreč opažam počasen začetek vrenja.
Na enem tujih foumov je zapisano, da je možno uporabiti (namesto vitamina C) iztisnjen sok iz približno 3 kg limon, vmešano v 4 l hladne vode in 80-100 bezgovih cvetov z namakanjem do 36 ur, nato se precedku doda 2,5 kg medu (ali 3 kg sladkorja). (sirovahrana.com/forum)
Bezeg še cveti. V nižjih legah je že v večini odcvetel, višje pa še ne.
NE ZAMUDITE
