NE ZAMUDITE  


 Rubrike  

 Zanimivo  


 Bodi obveščen ? 

Sončna Pošta:
Brezplačne pozitivne novice, članke, zgodbe, recepte, informacije o zaposlitvah, razpisih in obvestila o seminarjih ter delavnicah lahko dobivaš tudi na dom.


Vpiši se ali pošlji email na: info@pozitivke.net.
Sončno pošto tedensko na dom dobiva okoli 2.500 bralcev.


 Ne spreglejte  


 SVET POEZIJE  

Klikni sliko za vstop v svet poezije.


 Aktualno  


 Mesečni koledar  
Dogodki te strani

torek 13-apr
  • Abonma Liffe po Liffu

  • sreda 14-apr
  • Ure pravljic

  • sobota 17-apr
  • Sobotni filmski klub - pomladni semester

  • torek 20-apr
  • Ljubljana ima (e-)talent

  • sreda 21-apr
  • Europarkova ekološka tržnica

  • nedelja 25-apr
  • Sonce ali dež ter kava in razstava
  • Ljubljana ima (e-)talent

  • četrtek 29-apr
  • Brati inu obstati

  • četrtek 06-maj
  • Srečanja v Mediadomu: Blaž Maljevac

  •   Več o dogodkih  
    Preglej vse dogodke v tem letu


    Praženo bolj zdravo kot kuhano?   
    torek, 16. februar 2021 @ 05:02 CET
    Uporabnik: Pozitivke

    Dobra novica za vse ljubitelje pražene hrane. Revija Food Chemistry je objavila dokaze, da se je v poskusih nekatera pražena hrana, konkretno zelenjava, izkazala za bolj zdravo od kuhane, toda le, če je bila pražena na oljčnem olju. 

    Znanstveniki z univerze v Granadi so ugotovili, da je uživanje pražene zelenjave, denimo paradižnika, bučk, jajčevcev in krompirja, v resnici najbolj zdravo. Skrivnost zdravega praženja je v ekstra deviškem oljčnem olju, ki vsebuje vsaj 30 fenolnih snovi, mogočnih antioksidantov, ki zmanjšujejo tveganje za celo vrsto kancerogenih in drugih bolezni.

    Preizkusili so štiri različne tehnike kuhanja – praženje, dušenje, kuhanje v vodi ter kuhanje v kombinaciji vode in olja – in ugotovili, da je med praženjem zelenjava, kot tudi tista, dušena v olju, absorbirala nekatere antioksidante iz oljčnega olja. Seveda višja raven antioksidantov ne pomeni nujno, da je tako pripravljena hrana boljša v vseh pogledih, saj kljub vsemu vnašamo veliko več maščobe in s tem kalorij, zato v njej uživajte v zmernih količinah.

    MJS

    Vir: viva.si

      
     
    | More




    Sorodne povezave
  • viva.si
  • Več od avtorja Pozitivke
  • Več s področja * Zdrava prehrana in dobri recepti

  • Dodatne možnosti
  • Pošlji članek prijatelju po e-pošti
  • Za tisk prijazna stran
  • Slabovidnim prijazna stran

  • Trackback

    Trackback URL for this entry: http://www.pozitivke.net/trackback.php/20201104103617170

    No trackback comments for this entry.
    Praženo bolj zdravo kot kuhano? | 0 komentarjev. | Nov uporabnik
     

    Za komentarje so odgovorni njihovi avtorji. Avtorji spletne strani na komentarje obiskovalcev nimamo nobenega vpliva.


    Na vrh (začetne) strani
     Copyright © 2021 www.pozitivke.net
     Vsa naša koda pripada vam.
    Powered By GeekLog 
    Page created in 1,63 seconds