Sončna Pošta:
Brezplačne pozitivne novice, članke, zgodbe, recepte, informacije o zaposlitvah, razpisih in obvestila o seminarjih ter delavnicah
lahko dobivaš tudi na dom.
sobota, 31. marec 2007 @ 23:28 CEST
Uporabnik: Pozitivke
Čas priprave: 25 minut
Sestavine:
• 4 artičoke
• 2 v trdo kuhani jajci
• 1 strok česna
• 2 žlici sesekljanega peteršilja
• 4 žlice olivnega olja
• 4 žlice kisa
• 1 žlica gorčice
• sol in poper po okusu
Priprava: Artičokam odrežemo stebla in jih 20 minut kuhamo v okisanem in osoljenem kropu. Če so artičoke starejše ali zelo debele, jih je treba kuhati dlje: ko je mogoče zunanje liste z lahkoto ločiti, so dovolj kuhane.
Trdo kuhani jajci in česen na drobno sesekljamo. Zmešamo z peteršiljem, olivnim oljem, kisom, gorčico ter popopramo in osolimo. Po potrebi omako razredčimo z nekaj vode.
Artičoke dobro odcedimo in jih še vroče oblijemo z marinado tako, da razpiramo liste. Ponudimo jih kot samostojno predjed.
NE ZAMUDITE
