Združenje Wiener Tafel, ki skrbi za oskrbo socialno ogroženih ljudi s hrano, je v začetku poletja na največji dunajski tržnici Großmarkt Wien postavilo razdelitveni center TafelHaus. Center, ki obsega 200 kvadratnih metrov, je nastal s pomočjo donacij podjetij in posameznikov. Tako bodo lahko sedaj pomagali še enkrat toliko ljudem kot prej. 

Po podatkih Evropskega parlamenta na svetu letno zavržemo okoli eno tretjino oz. 1,3 milijarde ton proizvedene hrane. V Evropski uniji se številka giblje okoli 88 milijonov ton, od tega 700.000 ton v Avstriji in 150.000 ton v Sloveniji, medtem ko pri številu socialno ogroženih govorimo o milijonih. Zato je primerno ravnanje s hrano še kako pomembno.

Na dunajski tržnici od začetka poletja stoji center TafelHaus s skladiščem, hladilnico in profesionalno kuhinjo. S podporniki, kot je Mesto Dunaj, močnimi gospodarskimi partnerji in zasebnimi donatorji lahko takšni projekti skrbijo za dragoceni vir kot je hrana, preprečujejo nepotrebno količino odpadkov in s tem skrbijo za okolje, prav tako pa o tej problematiki osveščajo ljudi.

Predsednik združenja Wiener Tafel Herbert Herdlicka je o centru TafelHaus povedal: »Naš cilj je, da bi v treh letih količino rešene hrane povečali za 100 odstotkov. V istem obdobju želimo svežo in zdravo hrano zagotoviti še enkrat toliko socialno ogroženim kot do sedaj.«

Združenje Wiener Tafel je socialno in okoljsko združenje, ki je financirano s pomočjo donacij. Na dan s štirimi posebnimi vozili po podjetjih zbere do tri tone odvečne hrane. Te proizvode nato 400 prostovoljcev nemudoma in brezplačno razdeli 117 socialnim ustanovam na Dunaju in s tem 19.000 socialno ogroženim osebam.

Tako skrbijo za okolje, ohranjajo dragocene vire in preprečujejo nepotrebne odpadke. Z donacijo enega evra lahko Wiener Tafel s hrano oskrbi deset socialno ogroženih ljudi. V letu 2016 je Wiener Tafel samo na tržnicah Naschmarkt, Brunnenmarkt in Großmarkt Wien zbrala 41 ton hrane.

Več na: http://tafelhaus.wienertafel.at