Živilska podjetja hrani dodajajo vedno nove aditive, encime in arome. Evropski parlament je pravkar potrdil štiri uredbe, ki pravila za njihovo uporabo določajo na novo, veljati pa bodo začela leta 2010. Čeprav je več raziskav pokazalo - nazadnje britanska -, da barvila azo (E 110, E 104, E 122, E 129, E 102 in E 124) predstavljajo zdravstveno tveganje za otroke - povzročajo hiperaktivnost -, jih poslanci niso prepovedali.

Temu so nekatere države članice sicer nasprotovale, vendar so dosegle le to, da so sprejeli določbo, na podlagi katere bodo živilska podjetja morala živila, ki jim bodo dodala ta barvila, opremiti z opozorilom, da določen proizvod “lahko negativno vpliva na aktivnost in koncentracijo otrok”.

Politična skupina Zelenih je bila razočarana, da poslanci niso potrdili določbe, da bi morali proizvajalci živil označiti, če živilu dodajo gensko spremenjene dodatke. Aditivov živilska podjetja po novem ne bodo smela uporabljati v nepredelanih živilih, razen v izjemnih primerih je v novih uredbah prepovedana tudi uporaba sladil in barvil v hrani za dojenčke in majhne otroke.

Države članice bodo v skladu z nacionalnimi pravili lahko še naprej prepovedale uporabo določenih kategorij aditivov v tradicionalnih živilih, ki se proizvajajo na njihovem ozemlju. Slovenska poslanka Mojca Drčar Murko je pripravila poročilo o aromah, v katerem se je osredotočila predvsem na začimbe in zelišča. Po njenih besedah je treba poskrbeti, da naravna zelišča in začimbe ne bodo iziginili iz hrane.

Kako lahko vlade držav članic odobravajo barvila, ki škodujejo otrokom, saj obstaja dovolj nadomestkov, za katere niso bili ugotovljeni škodljivi vplivi? Živilski trg v Evropi obvladuje le nekaj velikih družb, ki imajo seveda temu ustrezen vpliv na vlade, pa tudi v Bruslju jim pri prepričevanju uradnikov v evropskih institucijah pomaga kup dobro plačanih lobistov.

Kljub temu je končna odločitev, kaj bo kupil in jedel, ali se bo pozanimal, kakšne dodatke živilo vsebuje, ali ga zanima samo cena, vedno potrošnikova.

Vir: slowwwenia.com