Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri_Recepti_Solata_Dimljen_Losos

Švedska solata z dimljenim lososom nedelja, 27. januar 2008 @ 16:03 CET Uporabnik: Sonce Sestavine: 120 g sira ementaler 200 g dimljenega lososa 10 lističev sveže bazilike 100 g zelene solate 60 g motovilca 40 g rukole 100 g rdečega radiča Sestavine za solatni preliv: 40 g sladkorja 100 ml belega vinskega kisa 1 žlica narezanega kopra Pol žličke svežega pehtrana Sestavine za omako: 100 ml kisle smetane 2 žlici narezanega drobnjaka 2 žlici limetinega soka 1 žlica sladkorja v prahu ščep soli Sestavine za posip: 50 g nastrganega trdega sira (npr. Parmezan) Postopek: Sladkor segrejte in raztopite na majhnem ognju. Ves čas mešajte, da dobite svetlo rjavo barvo. Vmešajte kis in kuhajte, da se sladkor popolnoma raztopi. Ohladite in dodajte koper ter pehtran. Sir narežite na kockice, lososa na trakce, dodajte natrgane lističe bazilike, prelijte s pripravljeno omako in premešajte. Kislo smetano zmešajte z drobnjakom, limetinim sokom, soljo in sladkorjem. Solato očistite, operite, narežite in premešajte. Na krožnik najprej položite solato, preko nje omako iz sira in lososa ter posipajte z nastrganim sirom. Postrezite z žlico omake iz smetane. Dodatek: Ta okusen majhen obed ali predjed obvezno pripravite tik preden jo postrežete. Komentarji (0) www.pozitivke.net