Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri_Recepti_Rizota_Rukola_Penina

Rižota z rukolo in penino nedelja, 1. marec 2020 @ 16:00 CET Uporabnik: Sonce Sestavine: 4 žlice olja 1 zravnana žlica nasekljane čebule 4 dl riža 3 dl penine ali suhega belega vina 1 l vroče juhe sol poper drobna pest grobo narezane rukole 1 žlica masla Potek: V kozici na olju popražite čebulo, da postekleni. Vsujte riž in ga mešajte, da se obda z maščobo, kar traja kakšni 2 minuti. Prilijte polovico penine ali suhega belega vina in mešajte, dokler ga riž ne posrka. Prilijte preostalo penino ali vino in še vedno mešajte, dokler se ne osuši. Prilijte vročo juho, če je potrebno, dosolite in poprajte, premešajte, nato posodo pokrijte in plamen zmanjšajte. Rižoto dušite nad šibkim ognjem okoli 25 minut. 5 minut pred koncem kuhanja primešajte rukolo. Zdaj rižoto mešajte, da se ne bi prijela. Ko jo odstavite, primešajte maslo in takoj postrezite. Dodatek: Penina in rukola sta aromatična dodatka, ki poživita rižoto. Komentarji (0) www.pozitivke.net