Sestavine:
4 morski listi, vsak po 250-300 g
malo mleka
sol
moka
40 g masla
Sestavine za limonovo maslo:
40 g masla
sok 1 limone
peteršilj ali kapre
Potek: Morske liste oplaknite. Ribe nato položite v krožnik z mlekom in pustite 5 minut. Odcedite, malo osolite in jih narahlo povaljajte v moki.
V ponvi segrejte maslo, položite liste in jih pecite na vsaki strani 6-7 minut. Odcedite in položite na ogret ovalen krožnik. Prelijte z limonovim maslom.
Za limonovo maslo dajte v kozico maslo in limono. Držite na vroči plošči, da se maslo zbistri. Dodajte nasekljan peteršilj ali kapre.
