Ta oblika članka je prirejena za tiskanje, za vrnitev v običajni format kliknite tukaj:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri_Recepti_Hladna_Ribja_Predjed




Hladna ribja predjed - Saur

nedelja, 10. februar 2008 @ 16:02 CET

Uporabnik: Sonce

Sestavine:
1–1,5 kg mešane manjše morske ribe
1,5 dl oljčnega olja
1,5 glavice česna
3–5 dl domačega vinskega kisa
2–3 dl vode
2–3 vejice rožmarina
2 žlici peteršilja
1 žlica meda
1 žlica sladkorja
1 mala žlica popra
1 mala žlica drobne morske soli
moka (koruzna)

Potek:
Očiščene ribe povaljamo v moki in jih spečemo v olju. Preložimo v večjo posodo in ohladimo. V isto olje damo česen, da rahlo zarumeni, dodamo kis z vodo, ter vse ostale sestavine. Prevremo (približno 1,5 minute) in ohladimo.

Prevretek prelijemo čez ribe in postavimo v hladilnik za najmanj 24 ur. Na hladnem lahko ostane tudi do 3 tedne.
Jed postrežemo s črnim kruhom.

0 komentarjev.


Za vrnitev v običajni format kliknite tukaj:
www.pozitivke.net
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri_Recepti_Hladna_Ribja_Predjed







Domov
Powered By GeekLog