Sestavine:
10 - 20 dag Feta sira v kocki
rezina paradižnika
olivno olje
origano
timijan
bazilika
alu folija
(količino prilagajamo osebam)
Potek:
Sir odrežemo v 1 cm debel kvadrat ali pravokotnik (odvisno, kakšnega kupimo). Sir položimo na malo pomaščeno alu folijo, nanj damo rezino ali dve paradižnika, potresemo z začimbami in pokapljamo z olivnim oljem (lahko malenkost več olja).
Folijo ovijemo in na vrhu in ob straneh stisnemo! Pečico ogrejemo na 200 stopinj in pečemo 20 minut. Pred koncem (kakšne 5 minut) sir odvijemo in še malce popečemo, da dobi barvo (ne pretiravamo).
Dodatek:
Sir zelo paše k poletni osvežilni solati (jaz prisegam na Grško solato (kaj naj, če pa feta sir obožujem), česnovim kruhom in sladkim vinom.
