Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri_Recepti_Biskvit_Rolada_Jagode

Biskvitna rolada z jagodami nedelja, 27. april 2008 @ 15:01 CEST Uporabnik: Sonce Sestavine za biskvitno testo: 4 jajca 120 g sladkorja 100 g moke 1 žlička limoninega soka Sestavine za nadev iz smetane in jagod: 2 ½ dl sladke smetane 40 g sladkorja 1 vanilijev sladkor 250 g svežih jagod Potek: Beljake stepite v sneg, dodajte hkrati sladkor in rumenjake ter z električnim stepalnikom stepajte še toliko časa, da se dobro speni. Nato po vsej površini potresite presejano moko in jo vmešajte med testo. Zmešajte tako, da s kuhalnico testo z občutkom dvigujete. Glejte, da bo testo gladko in da se bo hkrati v njem ohranilo čim več zračnih mehurčkov. Testo vlijte na dobro namazan in z moko potresen pekač ali na pekač obložen s papirjem za peko. Pecite na 220°C, 10 minut. Biskvit stresite na desko, ga pokapljajte z limoninim sokom in tako pustite pol ure. Po biskvitu potresite najprej jagode in nanje razprostrite smetano. Zvijte v rolado. Za nadev smetani med stepanjem dodajte sladkor in vanilijev sladkor. Jagode preberite, večje prerežite, jih dajte v skledo, pokapljajte z limoninim sokom in jih pustite pol ure stati. Komentarji (0) www.pozitivke.net