|  Sestavine:
500 g oèišèene buèe
5 veèjih krompirjev
250 g feta sira
2 jogurta
2 jajci
2 šèepca provansalskih zaèimb
sol, poper
olivno olje
Priprava:
Oèistite krompir, narežite ga na tanke listièe in denite v vrelo slano vodo za cca 10 minut. Medtem buèo narežite na kockice ter jih denite v krompir, da se skupaj kuhajo. Vse skupaj skuhajte in odcedite. V drugo posodo denite jajci in jogurt, dodajte sveže zmleti poper ter dva šèepca provansalskih zaèimb (lahko dodate tudi zaèimbe po svojem okusu).
Posodo v kateri boste pekli zloženec dobro naoljite in zložite vanjo krompir in buèo, na to denite kockice feta sira ter vse skupaj zalijte z jogurtom in jajci. Pecite v ogreti peèici pri 200 stopinjah okoli 25 minut, dokler zloženec ne dobi lepe zlatorjave barve. Postrezite vroèe s sezonsko solato ali kot prilogo k mesnim jedem.
|
NE ZAMUDITE
