Sestavine:
1,2 kg krompirja
600 g očiščenih divjih gob
2-3 žlice masla
1 žlica Vegete
1-2 pora (150g)
poper in sol
150 g poltrdega sira
300 ml sladke smetane
peteršilj
koper
Priprava:
Neolupljen krompir skuhajte, olupite in nato narežite na plošče. Gobe očistite in narežite, nato jih popecite na ponvi na malo olja, da sokovi izhlapijo. Nato jim dodajte maslo, tanko narezan por in žlico Vegete. Pražite dokler por ne ovene. Posodo za pečenje namažite z maslom na dno položite polovico krompirja, razporedite po njem pripravljene gobe, poprajte in začinite nato pa pokrijte z drugo polovico krompirja.
Posujte z naribanim sirom in prelijte s smetano. Pecite v ogreti pečici pri 200 stopinjah pecite okoli 20 minut. Pečeno jed posujte s sveže sesekljanim peteršiljem ter ponudite s solato.
