Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Velikonocna-Pinca

Velikonočna pinca nedelja, 3. april 2022 @ 16:02 CEST Uporabnik: Sonce Sestavine: 1 kg moke 2 jajci 6 rumenjakov 10 dag masla 10 dag sladkorja 0,5 dl ruma 3 dl mlačnega mleka lupina 1 limone kavna žlička soli Kvasec: 4 dag kvasa 2 dl mleka 1 žlica moke pol žlice sladkorja premaz 1 jajce Priprava: Jajci, rumenjake, sladkor, rum in sol penasto umešajte v kotličku in nekoliko ogrejte nad soparo, med stepanjem pa prilivajte mlačno mleko. Stepajte toliko časa, da dobite gosto zmes. Posebej pripravite kvasec, ki naj vzhaja na dvakratno vsebino. Nato ga primešajte jajčni zmesi, dodajte moko, dobro premešajte, nato prilijte raztopljeno (ne vroče) maslo. Dobro pregnetite in pustite vzhajati na toplem (2 kratna velikost). Vzhajano testo zvrnite na pomokano desko in ga razdelite na 3 ali več hlebčkov. Položite jih na pekač obložen s peki papirjem, pokrijte z ogretim prtičem in še enkrat vzhajajte. Pred pečenjem jih namažite z jajcem in na vrhu malo prerežite. Postavite v ogreto pečico in 1 uro pecite pri 180 stopinjah. Komentarji (0) www.pozitivke.net