Sestavine: 360 g navadnega jogurta s 3,2% mlečne maščoba (ali pravega grškega jogurta)
180 g kisle smetane
2 veliki kumari
4 - 5 strokov česna
2 žlici olivnega olja
poper
sol (po želji)
Priprava: Kumare olupimo, razpolovimo in odstranimo semena. Potem jih naribamo in posolimo, da se izloči voda. Dobro ožamemo. Jogurt, kislo smetano in olje zmešamo da nastane gladka zmes. Na drobno nasekljan ali stisnjen česen dodamo ožetim kumaram, vse skupaj dobro popopramo.
Prelijemo z zmesjo jogurta, smetane in olja in dobro premešamo, da nastane enakomerna masa. Po želji okrasimo z na tanko narezanimi kumarami in poprom. Postrežemo dobro ohlajeno.
