Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Svaljki-Bucke
Svaljki iz buč
nedelja, 19. julij 2020 @ 16:03 CEST
Uporabnik: Sonce
Sestavine:
1 kg bučnega oplodja
15 dag moke
2 jajci
10 dag naribanega parmezana
1 dag dimljenega sira
5 dag masla
sol
poper
1 žlico nasekljanega peteršilja
Priprava:
Na kocke narezano bučno oplodje pomešamo s tremi žlicami vode in pečemo v pečici 20 minut.. Medtem naribamo sir. Skuhano bučno oplodje stisnemo z vilicami, primešamo moko, sol, poper in jajca. Zamešamo testo in oblikujemo najprej tanke klobase, iz njih pa svaljke.
Te malo potlačimo z vilicami. Razprostrte na pomokanem prtu sušimo najmanj 2 uri, nato pa jih kuhamo 10 minut v vreli slani vodi. Odcedimo, popečemo na maslu, posujemo z naribanim dimljenim sirom in takoj postrežemo.
Komentarji (0)
www.pozitivke.net