Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Spinacni-Struklji

Špinačni štruklji nedelja, 30. januar 2022 @ 16:02 CET Uporabnik: Sonce Sestavine: 50 dag moke 3 dag kvasa 1 jajce in 2 rumenjaka 3 dl mleka žlička masla žlička sladkorja žlica soli vrečka zmrznjene špinače (450 g) 40 dag pasirane skute 2 žlici parmezana 3 žlice pšeničnega zdroba 2 beljaka nasekljan česen sol in poper muškatni orešček po okusu 1 čebula Priprava: V skledo denite presejano moko, naredite jamico in vanjo zlijte 2,5 dl toplega mleka, stopljeno maslo, dodajte pol žlice soli, 2 rumenjaka in eno celo jajce. Zmešajte z nekaj moke, nato dodajte kvasec, pripravljen v preostalem toplem in slajenem mleku. Zamesite testo, ga pregnetite da je gladko in pustite, da vzhaja na toplem. Čebulo drobno narežite in jo posteklenite na vročem olju. Špinačo in skuto premešajte, dodajte začimbe, parmezan in čebulo ter zdrob. Na koncu vmešajte še sneg dveh beljakov. V veliko posodo denite vodo, da zavre, medtem pa naredimo štrukelj. Testo razvaljajte in do 3/4 namažite z nadevom. Zvijte v štrukelj in denite v vlažen prtič, ki ga z vrvico zavežite. Naj ne bo tesno zvito, da se štrukelj lahko napne. V slanem kropu kuhajte 45 minut. Postrezite vročega s poljubno omako. Komentarji (0) www.pozitivke.net





 

Domov
Powered By GeekLog