Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Sirovi-Struklji-Bucke

Sirovi štruklji z bučkami nedelja, 13. marec 2022 @ 16:00 CET Uporabnik: Sonce Sestavine: Testo: 1 kg ostre bele moke 1 žlička soli 60 ml olja 2 jajci 400 ml mlačne vode Nadev: 1 kg sveže skute 2 jajci 200 ml kisle smetane 1 žčička soli 2 srednje veliki bučki Premaz: 200 ml kisle smetane 100 ml sladke smetane 100 g masla Priprava: Moko premešajte s soljo, oljem, stepenimi jajci in mlačno vodo. Umesite gladko testo. Iz testa oblikujte 3 kroglice in jih premažite z oljem, da se ne naredi skorjica ter pokrijte s čisto krpo ter pustite okoli 30 minut. Medtem premešajte skuto z jajcema, kislo smetano in soljo V zmes dodajte naribane bučke, ki ste jim predhodno odcedili odvečno vodo. Na pomokani mizi vsako kroglico testa z rokami razvlecite ali razvaljajte z valjarjem na tanko. ko ste testo raztegnili ga premažite z nadevom a ne celega 2/3 se premaže 1/3 se uvija na koncu,d a stoji skupaj. Z nožem odstranite odebeljene dele testa. Zavijte jih s pomočjo pomokanega prt in narežite na debelejše kose, ki jih polagajte na pomaščen pekač. Prelijte jih s premazom (vse sestavine zmešajte s stopljenim maslom) in denite v ogreto pečico za 1 uro pri 200°C. Postrezite vroče s sezonsko solato. Če jih naredite preveč pa jih zamrznite saj so kasneje prav tako odlični. Komentarji (0) www.pozitivke.net