Sončna Pošta:
Brezplačne pozitivne novice, članke, zgodbe, recepte, informacije o zaposlitvah, razpisih in obvestila o seminarjih ter delavnicah
lahko dobivaš tudi na dom.
Priprava: Raztopite maslo in mu dodajte moko. Na zmernem ognju pražite 1-2 minuti, nato počasi dodajajte mleko ter mešajte dokler ne zavre. Pokuhavajte dokler omaka ne postane gosta. Začinite jo s poprom, soljo in muškatnim oreščkom.
Beljake stepite v trd sneg, previdno jim dodajte ribani sir. Previdno umešajte v prej pripravljeno maso, premažite posodice za souflé z maslom ter vanje porazdelite maso. Na vrh vsake posodice potresite malo ribanega sira, da si zagotovite hrustljavo skorjico.
Pecite v pečici pri 180 stopinjah 20 minut. Nasvet: tik pred končano peko prižgite zgornjo ploščo žara v pečici, da skorjica dobi lepo zlato rumeno barvo.
Sirov souflé
Prispeval/a: Ljuba dne ponedeljek, 14. september 2020 @ 15:45 CEST
Kje pa so rumenjaki?