Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Ribji-Narastek-Cvetaca

Ribji narastek s cvetačo nedelja, 10. april 2022 @ 16:03 CEST Uporabnik: Sonce Sestavine: 50 dag cvetače 6 kosov ribjih fi lejev limonin sok česen, sol sesekljan peteršilj 2 žlici moke 0,5 dl olja za peko Bešamel: 4 dag masla 4 dag moke 4 dl mleka 2 jajci sol, poper drobtine 3 žlice parmezana ali sira Priprava: Očiščeno in na cvetove razrezano cvetačo skuhajte v slani vodi, da je še malo trda. Odcedite jo. Fileje, sveže ali zamrznjene, potresite s soljo, strtim česnom in pokapljajte z limoninim sokom. Tako pripravljene povaljajte v moki ter na vročem olju na hitro opecite (3 minute). Opečene kose polagajte v namazan pekač; med kosi in po vrhu razvrstite cvetove cvetače, potresite s peteršiljem in prelijemo z bešamelom: v dvolitrski kozici raztopite maslo, zamešajte moko in zalijte s hladnim mlekom. Mešajte z metlico. Bešamelova omaka naj vre 3 minute. Nato jo solite, odstavite, zamešajte rumenjaka, poper in trd beljakov sneg. Po vrhu potresite žlico drobtin ter jih s počasnimi obrati zamešajte v bešamel. Po bešamelu potresite parmezan ali sir. Narastek postavite v pečico, ogreto na 200oC za približno pol ure. Komentarji (0) www.pozitivke.net





 

Domov
Powered By GeekLog