Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Ravioli-Blitva-Sir

Ravioli z blitvo in sirom nedelja, 9. januar 2022 @ 16:03 CET Uporabnik: Sonce Sestavine: 150 g mehke bele moke 150 g pšeničnega zdroba 2 večji jajci ščepec soli 1 žlica olivnega olja Nadev: 500 g blitve sol in poper 250 g ricotte 1 strok česna malo pekoče paprike 1 večje jajce 100 g svežega naribanega parmezana Omaka: 1 rdeča čebula maalo olivnega olja 1 kg paradižnika – sladkega sol in poper svež nasekljan peteršilj Priprava: Presejte moko in naredite luknjico. Vanjo denite jajca in olivno oje. Počasi vse lepo zmešajte dokelr ne dobite gladko testo. Če je testo pretrdo potem dodajte še malo vode ali olja. zavijte ga v plastično folijo ter denite za 20 mnut v hladilnik. Ko se je testo odpočilo ga razvaljjte ali raztegnite na cca 2-3 mm debeline. Narežite kvadratke in v sredino denite nadev. nato vsak kvadratek zapognite in stisnite robove. Nekoliko jih osušite ter nato skuhajte. Nadev pripravite tako, da blitvo skuahte v vreli soljeni vodi okoli 8 minut, precedite ter na drobno razrežite. Vse sestavine zmešajte z žlico ter s tem nadevajte kvadratke iz testa. Omaaka: na olivnem olju popražite nasekljano rdečo čebulo dokelr se e omehča. Dodajte grobo narezan paradižnik ter kuhajte pol ure. Solite in poprajte ter vmešajte vanj sesekljan peteršilj. Ko raviole skuhate jih prelijte z omako ter postrezite s sezonsko solato. Komentarji (0) www.pozitivke.net