Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Prazeni-Jajcevci-Paradizni

Praženi jajčevci s paradižnikom nedelja, 14. maj 2023 @ 16:02 CEST Uporabnik: Sonce Sestavine: 4jajčevci 800 g olupljenih pelatov iz pločevinke 6 žlic olivnega olja sol črni poper v zrnu 2 stroka česna 2 vejici bazilike Priprava: Jajčevce narežemo na približno 2,5 centimetra velike kocke. Stresemo jih v cedilo, posolimo in pustimo 30 minut. Česen olupimo in zrežemo na tanke lističe. V kozici segrejemo pol olivnega olja. Na njem narezan česen nežno rjavkasto obarvamo. Na česen stresemo odcejen paradižnik, ki ga kuhljamo vsaj 40 minut, da se zgosti. Jajčevce oprhamo pod tekočo hladno vodo, odcedimo in temeljito posušimo s papirnatimi kuhinjskimi brisačami. V večji ponvi skoraj do dima segrejemo preostalo olje. Nanj stresemo posušene jajčevce, ki jih med mešanjem po vseh straneh rjavo prepražimo. Baziliko osmukamo in drobno sesekljamo. Jajčevce s penovko predenemo v paradižnikovo omako. Dodamo sol, sveže mlet poper in sesekljano baziliko. Odstavimo in ohladimo na sobno temperaturo. Postrežemo jih s popečenim kruhkom, praženim krompirjem ali kot prilogo priljubljenim jedem in sezonsko solato. Komentarji (0) www.pozitivke.net