Ta oblika članka je prirejena za tiskanje, za vrnitev v običajni format kliknite tukaj:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Postrv-Kajmak




Postrv na kajmaku

nedelja, 9. september 2018 @ 16:01 CEST

Uporabnik: Sonce

Sestavine: 
1 postrv, težka 1,5 kg, ali 2-3 manjše
1 limona
sol
200 g kajmaka
50 g bele ali koruzne moke
1 majhna cela glavica česna
1 dcl vinskega kisa 

Priprava:
Ribo očistimo, operemo in obrišemo, zrežemo na večje kose, po- kapamo z limoninim sokom in posolimo ter pustimo tako 30-40 minut. Potem povaljamo kose v moki in naložimo v veliko ponev, v kateri poprej raztopimo kajmak (približno 150 g). Kose spečemo pri zmerni temperaturi.

Medtem sesekljan in strt česen razmešamo v vinskem kisu. Z obeh strani pečene kose ribe preložimo v vročo posodo. Vsako vrsto naloženih kosov prelijemo z mešanico česna v kisu, vse skupaj pa še s preostalim segretim kajmakom.

0 komentarjev.


Za vrnitev v običajni format kliknite tukaj:
www.pozitivke.net
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Postrv-Kajmak







Domov
Powered By GeekLog