Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Postrv-Kajmak

Postrv na kajmaku nedelja, 3. september 2023 @ 16:01 CEST Uporabnik: Sonce Sestavine:  1 postrv, težka 1,5 kg, ali 2-3 manjše 1 limona sol 200 g kajmaka 50 g bele ali koruzne moke 1 majhna cela glavica česna 1 dcl vinskega kisa  Priprava: Ribo očistimo, operemo in obrišemo, zrežemo na večje kose, po- kapamo z limoninim sokom in posolimo ter pustimo tako 30-40 minut. Potem povaljamo kose v moki in naložimo v veliko ponev, v kateri poprej raztopimo kajmak (približno 150 g). Kose spečemo pri zmerni temperaturi. Medtem sesekljan in strt česen razmešamo v vinskem kisu. Z obeh strani pečene kose ribe preložimo v vročo posodo. Vsako vrsto naloženih kosov prelijemo z mešanico česna v kisu, vse skupaj pa še s preostalim segretim kajmakom. Komentarji (0) www.pozitivke.net