Sestavine:
30 dag ostre moke
25 dag masla
15 dag rjavega sladkorja
2 rumenjaka
limonina lupina
1/2 vrečke pecilnega praška
3 žlice limoninega soka
8 kutin srednje velikosti
2 žlici medu
cimet

Priprava: 
V moko vsujte pecilni prašek, potem pa dodajte 20 dag masla in ga vtrite v moko ter dodajte 5 dag sladkorja, rumenjake, limonino lupino in nekaj žlic limoninega soka. Naredite gladko testo, ga zavijte v plastično folijo in postavite v hladilnik za eno uro.

Operite in olupite kutine, jih narežite na četrtine pa še na pol. Na 6 dag masla pražite sadje z 10 dag sladkorja, da se omehča - okoli 15 minut. Dodajte cimet ter limonino lupinico.

Testo razdelite na dva dela, polovico razvaljajte in z njim obložite kalup, ki ste ga prej obložili s peki papirjem. Po testu razporedite kutine. Potem razvaljajte še drugi del testa in z njim pokrijte pito ter namažite pokrov z rumenjakom. pecite na 170 stopinj Celzija okoli 30 minuta, da pita postane zlato-rjave barve. Postrezite ohlajeno.