Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Pita-Buca-Orehi
Pita iz buče in orehov
nedelja, 6. oktober 2024 @ 16:03 CEST
Uporabnik: Sonce
Sestavine:
1 manjša maslena buča,
6 žlic masla;
2 žlici sladkorja,
1 in 1/4 skodelice smetane,
3 jajca,
1/2 skodelice rjavega sladkorja,
3 žlice konjaka,
1/2 žličke mletega ingverja,
1 žlička cimeta, 1/2 žličke soli,
1/2 skodelice nasekljanih orehov,
3/4 skodelice sladkanega pireja iz kostanja,
biskvitna osnova za kolače
Priprava:
Bučo olupite in narežite na večje kose ter postavite v posodo. Posujte jo z dvema žlicama sladkorja in prelijte z raztopljenim maslom in pecite v pečici 30 do 40 minut pri okoli 170 stopnjah. Pečeno bučo v mešalcu zmešajte v hladen pire in ji dodajte dve tretjini smetane.
U posebni posodi zmešajte jajca in rjav sladkor, ko se spenijo, dodajte konjak, ingver, cimet in sol. Ko vse dobro zmešate, dodajte k bučnemu pireju in temeljito premešajte, da se sestavine spojijo.
V drugi posodi zmešajte kostanjev pire s preostalo smetano in z njim premažite spodnji del biskvitnega testa. čezenj namažite zmes z bučo. Pecite, dokler zmes z bučo ne postane rahlo trda, a ne preveč - približno eno uro. Ko je pita pečena, jo posujte z nasekljanimi orehi in sladkorjem v prahu. Postrezite ohlajeno.
Komentarji (0)
www.pozitivke.net
