NE ZAMUDITE  


 Rubrike  

 Zanimivo  


 Bodi obveščen ? 

Sončna Pošta:
Brezplačne pozitivne novice, članke, zgodbe, recepte, informacije o zaposlitvah, razpisih in obvestila o seminarjih ter delavnicah lahko dobivaš tudi na dom.


Vpiši se ali pošlji email na: info@pozitivke.net.
Sončno pošto tedensko na dom dobiva okoli 2.500 bralcev.


 Ne spreglejte  


 SVET POEZIJE  

Klikni sliko za vstop v svet poezije.


 Aktualno  


 Mesečni koledar  
Dogodki te strani

sreda 03-jun
  • S kajaki po reki Krki

  • četrtek 04-jun
  • Zgodbe mojega kraja - natečaj za najboljšo zgodbo

  • petek 05-jun
  • Predstava Zgodba o Lipici

  • sobota 06-jun
  • Kraljevska ponudba knjig, zgoščenk, izdelkov

  • nedelja 07-jun
  • Mesto bere ... zgodbe iz Avstralije in Oceanije (2019-2020)

  • ponedeljek 08-jun
  • E-knjige Biblos za vse!

  • torek 09-jun
  • Likovna delavnica z naslovom DREVO

  • sreda 10-jun
  • 30.000 brezplačnih filmov na MKLJ Kanopy

  •   Več o dogodkih  
    Preglej vse dogodke v tem letu


    Pita z artičoko in skuto   
    nedelja, 18. november 2018 @ 16:03 CET
    Uporabnik: Sonce

    * Zdrava prehrana in dobri receptiSestavine:
    150 g moke
    100 g skute, 20 % maščobe
    2 žlici olja
    1 drobno jajce
    1 žlička pecilnega praška
    1/2 žličke soli
    8 mladih artičok
    1 – 2 žlici limoninega soka
    4 žlice ekstra deviškega olivnega olja
    sol
    beli poper v zrnu
    2 dl sladke smetane
    80 g parmezana
    2 rumenjaka
    sol
    2 žlici sesekljanega peteršilja
    maslo za model

    Priprava:
    V skledi gladko razmešamo skuto, jajce in olje nevtralnega okusa. Na skuto presejemo moko s pecilnim praškom, dodamo sol in na hitro ugnetemo gladko testo. Oblikujemo ga v hlebček, ovijemo v prozorno folijo in za 30 minut postavimo v hladilnik.  Artičoke očistimo, razkosamo na četrtine in pokapljamo z limoninim sokom. Parmezan drobno naribamo.  Pečico segrejemo na 200, ventilatorsko pa na 180 °C.

    Tortni model s premerom 24 centimetrov namažemo z maslom. Spočito testo razvaljamo v krog s premerom 26 centimetrov. Položimo ga v pomaslen model in oblikujemo testeni rob. Testo na gosto prebodemo z vilicami, pokrijemo s peki papirjem in obtežimo s suhim fižolom. Model za 20 minut postavimo na spodnje vodilo v segreti pečici. V ponvi segrejemo olivno olje, na katerem opečemo narezane artičoke.

    Začinimo jih s soljo in sveže mletim belim poprom, pokrijemo in zdušimo do mehkega. V kotličku gladko razmešamo sladko smetano, rumenjaka, nariban sir, sol in sesekljanim peteršiljem. Skutino testo vzamemo iz pečice, v kateri temperaturo znižamo na 175, v ventilatorski pa na 160 °C. Fižol in peki papir odstranimo, po testu pa najprej razdelimo opečene artičoke, ki jih prelijemo s smetanovo sirovim prelivom.

    Model za približno 30 minut postavimo v segreto pečico, da se pita po vrhu zlato rjavkasto zapeče. Pečeno artičokino pito s skutinim testom ali pito s skutnim testom in mladimi artičokami vzamemo iz pečice in narežemo.

      
     
    | More




    Sorodne povezave
  • Več od avtorja Sonce
  • Več s področja * Zdrava prehrana in dobri recepti

  • Dodatne možnosti
  • Pošlji članek prijatelju po e-pošti
  • Za tisk prijazna stran
  • Slabovidnim prijazna stran

  • Trackback

    Trackback URL for this entry: http://www.pozitivke.net/trackback.php/Dobri-Recepti-Pita-Articoka-Skuta

    No trackback comments for this entry.
    Pita z artičoko in skuto | 0 komentarjev. | Nov uporabnik
     

    Za komentarje so odgovorni njihovi avtorji. Avtorji spletne strani na komentarje obiskovalcev nimamo nobenega vpliva.


    Na vrh (začetne) strani
     Copyright © 2020 www.pozitivke.net
     Vsa naša koda pripada vam.
    Powered By GeekLog 
    Page created in 1,50 seconds