Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Piscanec-Spinaca

Piščanec s špinačo nedelja, 13. november 2022 @ 16:00 CET Uporabnik: Sonce Sestavine: 750 g špinače 100 g masla 400 g sredice belega kruha 2 dcl mleka 600 do 700 g piščančjih filetov 1 manjša čebula sol poper  muškatni orešček 3 jajca 2 dcl kisle smetane 100 g nastrganega  parmezana drobtine za posipanje  Omaka:  2 dcl kisle smetane 1 do 2 rdeči papriki 2 žlici hrena (svežega ali iz pločevinke) 2 manjši kolerabi za okras  Priprava: Špinačo operemo, odstranimo peclje in jo skuhamo v slani vodi. Dobro jo odcedimo in prepražimo na maslu. Kruh prelijemo z mlačnim mlekom, pustimo, da se prepoji, nato ga odcedimo in pretlačimo. Piščančje meso operemo in razrežemo na koščke. Pražimo ga na čebuli, da se zmehča, nato ga zmeljemo. Mesu dodamo špinačo, rumenjake, kruh, smetano, sir, sol, poper, muškatni orešček in previdno še sneg iz beljakov. Pekač namastimo in posujemo z drobtinami, ga obložimo z maso in pečemo pri temperaturi 175 stopinj C približno 60 minut. Z zobotrebcem preverimo, ali je jed pečena. Nekaj minut naj počiva v pekaču, nato jo pretresemo na krožnik in okrasimo s kolerabo. Ponudimo z omako iz kisle smetane, drobno nasekljane paprike in hrena. Komentarji (0) www.pozitivke.net