Sestavine:
500 g sira ricotte
25 g svežih rdečih pekočih feferonov
25 g svežih zelenih pekočih feferonov
2 žlički origana
sveže mleti poper
1 žlička soli
100 ml olivnega olja
2 žlički timijana

Priprava:
V pripravljene majhne nepregorne posode natlačite ricotto, posujte jo s feferoni, origanom, poprom, posolite in polijte z olivnim oljem. Pecite v ogreti pečici na 220°C okoli 15 minut, dokler sir ne postane rjavkaste barve. Pečen sir obrnite na krožnik in posujte s svežim timijanom ter pokapljajte z olivnim oljem.