NE ZAMUDITE  


 Rubrike  

 Zanimivo  


 Bodi obveščen ? 

Sončna Pošta:
Brezplačne pozitivne novice, članke, zgodbe, recepte, informacije o zaposlitvah, razpisih in obvestila o seminarjih ter delavnicah lahko dobivaš tudi na dom.


Vpiši se ali pošlji email na: info@pozitivke.net.
Sončno pošto tedensko na dom dobiva okoli 2.500 bralcev.


 Ne spreglejte  


 SVET POEZIJE  

Klikni sliko za vstop v svet poezije.


 Aktualno  


 Mesečni koledar  
Dogodki te strani

četrtek 28-maj
  • S kajaki po reki Krki

  • petek 29-maj
  • Zgodbe mojega kraja - natečaj za najboljšo zgodbo

  • sobota 30-maj
  • Vodstvo po razstavi Ljubljana. Zgodovina. Mesto.

  • nedelja 31-maj
  • Dance Alchemy & Brunch

  • ponedeljek 01-jun
  • Ženske, duševno zdravje in procesi okrevanja

  • torek 02-jun
  • Motorizirana preteklost

  • sreda 03-jun
  • S kajaki po reki Krki

  • četrtek 04-jun
  • Zgodbe mojega kraja - natečaj za najboljšo zgodbo

  • petek 05-jun
  • Predstava Zgodba o Lipici

  • sobota 06-jun
  • Kraljevska ponudba knjig, zgoščenk, izdelkov

  • nedelja 07-jun
  • Mesto bere ... zgodbe iz Avstralije in Oceanije (2019-2020)

  •   Več o dogodkih  
    Preglej vse dogodke v tem letu


    Pastiera - rahla neapeljska pita z ricotto   
    nedelja, 22. september 2019 @ 16:02 CEST
    Uporabnik: Sonce

    * Zdrava prehrana in dobri receptiSestavine:

    za testo
    250 g običajne moke
    125 g svinjske masti, narezane na koščke
    ščepec soli
    25 g sladkorja
    srednje veliko jajce
    maslo
    za nadev
    250 g sušenih  tjestenin fregole
    3 srednje velika jajca
    125 g sladkorja
    3 žlice pomarančnega likerja
    ¾ žličke cimeta v prahu
    350 g svežega sira ricotte
    75 g narezanih kandiranih limon
    75 g narezanih kandiranih pomaranč

    za posip sladkor v prahu

    Priprava:
    Presejte moko in vanjo vmešajte mast, da dobite grudičasto maso. Dodajte sol in sladkor. V sredini naredite luknjico in vanj vlijte stepeno jajce. Postopno zmešajte jajce z moko, dokler ne dobite gladkega testa. Ovijte ga s prozorno folijo in naj eno uro počiva v hladilniku.

    Testenine kuhajte v blago slani vodi in jih umaknite z ognja ter odcedite, ko so še al dente. Ločite beljake od rumenjakov, in naredite čvrst sneg. Rumenjake zmešajte s sladkorjem, dodajte pomarančni liker, cimet, ricotto ter koščke kandirane limone in pomaranče. Dobro zmešajte in dodajte skuhane testenine. Na koncu na rahlo vmešajte še sneg. 

    Blago namastite posodo za peko, razvaljajte testo na cca 1 cm debeline in z njim obložite dno in robove posode. Del testa narežite na trakove, da boste z njim lahko okrasili vrh pite. V tako narejeno posodo iz testa stresite mešanico testenin, ricotte in snega, odrežite višek testa okoli roba in iz preostalega testa na vrhu pite naredite okrasno mrežo. Pito pecite v dobro segreti pečici na 180 °C 45 - 50 minut, dokler ne postane zlate barve. Ko je spečena, jo pustite, da se ohladi, potem jo posujete s sladkorjem v prahu in postrežete.

      
     
    | More




    Sorodne povezave
  • Več od avtorja Sonce
  • Več s področja * Zdrava prehrana in dobri recepti

  • Dodatne možnosti
  • Pošlji članek prijatelju po e-pošti
  • Za tisk prijazna stran
  • Slabovidnim prijazna stran

  • Trackback

    Trackback URL for this entry: http://www.pozitivke.net/trackback.php/Dobri-Recepti-Pastiera-Rahla-Neapeljska

    No trackback comments for this entry.
    Pastiera - rahla neapeljska pita z ricotto | 0 komentarjev. | Nov uporabnik
     

    Za komentarje so odgovorni njihovi avtorji. Avtorji spletne strani na komentarje obiskovalcev nimamo nobenega vpliva.


    Na vrh (začetne) strani
     Copyright © 2020 www.pozitivke.net
     Vsa naša koda pripada vam.
    Powered By GeekLog 
    Page created in 1,50 seconds