NE ZAMUDITE  


 Rubrike  

 Zanimivo  


 Bodi obveščen ? 

Sončna Pošta:
Brezplačne pozitivne novice, članke, zgodbe, recepte, informacije o zaposlitvah, razpisih in obvestila o seminarjih ter delavnicah lahko dobivaš tudi na dom.


Vpiši se ali pošlji email na: info@pozitivke.net.
Sončno pošto tedensko na dom dobiva okoli 2.000 bralcev.


 Ne spreglejte  


 SVET POEZIJE  

Klikni sliko za vstop v svet poezije.


 Aktualno  


 Mesečni koledar  
Dogodki te strani

petek 22-feb
  • Preplesavanje Društva Vrtnica

  • sobota 23-feb
  • Orientalski večer, vedeževanje in turška kulinarična tradicija

  • nedelja 24-feb
  • Srečanje z Bracom v Ljubljani
  • Nedeljski bolšji trg in ulična prodaja

  • ponedeljek 25-feb
  • Predstavitev poklica: vizažistka Urša Košič

  • torek 26-feb
  • Program alkalizacije-razkisanja v Termah Kulaši
  • PreBrano

  • sreda 27-feb
  • Ura pravljic

  • četrtek 28-feb
  • Počitniška kreativna delavnice

  • petek 01-mar
  • Počitniške delavnice za otroke v MPT

  • sobota 02-mar
  • Otroško pustovanje z Romano Kranjčan

  • nedelja 03-mar
  • Pust na Bledu
  • Vabilo na srečanje Harmony programa

  • ponedeljek 04-mar
  • Leta strahote

  • torek 05-mar
  • Izmenjava oblačil Tekstilnica

  • sreda 06-mar
  • Živeti z vodo - južni rob Ljubljane

  • četrtek 07-mar
  • Vodstvo po razstavi Pod rdečo zvezdo

  • petek 08-mar
  • Tardeča Teta s Krvavca šraufa na Fešti v Hiši

  • sobota 09-mar
  • Ustvarjalne delavnice

  • nedelja 10-mar
  • Družabni plesni večer v Ljudskem domu Šentvid

  • ponedeljek 11-mar
  • Pozdrav pomladi Gregorčki 2019

  • torek 12-mar
  • Pogovorna srečanja

  • sreda 13-mar
  • Maribere: Orakeljska noč

  • četrtek 14-mar
  • Pogovor o angažiranem stripu

  • petek 15-mar
  • Izmenjevalnica #69 v Humanitarnem centru

  • sobota 16-mar
  • Endomarš 2019

  • nedelja 17-mar
  • Dan kraškega ovčarja

  • ponedeljek 18-mar
  • Potopisni ponedeljki v Celici: Vietnam in Kambodža

  • torek 19-mar
  • Knjiga spregovori: Vojna z močeradi

  •   Več o dogodkih  
    Preglej vse dogodke v tem letu


    Ostrižev file z zelenjavo   
    nedelja, 10. februar 2019 @ 16:02 CET
    Uporabnik: Sonce

    * Zdrava prehrana in dobri receptiSestavine:
    1 kg ostriževega fileja
    500 g krompirja
    4 paradižniki
    2 korenčka
    100 g zelene
    1 por
    6 šalotk
    1 limona
    50 g masla
    2 žlici ekstra deviškega olivnega olja
    4 dl ribje osnove
    1,25 dl suhega belega vina
    sol
    beli poper v zrnu
    1 strok česna
    2 lovorova lista
    manjši šopek peteršilja

    Priprava:
    Ostrižev file temeljito očistimo, splaknemo pod hladno kuhinjsko prho in dobro obrišemo. Pokapljamo ga z limoninim sokom ter začinimo s soljo in sveže mletim belim poprom. Nazadnje ga pokapljamo še z olivnim oljem in mariniramo do začetka priprave. V manjši posodi pristavimo vodo za blanširanje paradižnika. Korenček in zeleno olupimo ter narežemo na velikost grižljaja. Šalotko olupimo in razpolovimo.

    Poru odrežemo zeleni del in korenine, potem pa ga podolžno razpolovimo. Paradižnik 15 sekund blanširamo v kropu. Nato ga olupimo, razkosamo na četrtine in razsemenimo. Krompir olupimo in narežemo kakor korenček. Ribjo osnovo skupaj z vinom pristavimo, zavremo in pustimo na toplem. V širši posodi pristavimo maslo in narezano zelenjavo.

    Začinimo s soljo in sveže mletim poprom, potem pa pokrito počasi dušimo 5 minut. Pazimo, da ne spremeni barve. Česen olupimo, drobno sesekljamo in skupaj z lovorovima listoma dodamo k zelenjavi.

    Premešamo in zalijemo z vročo mešanico ribje osnove in vina. Ostrižev file položimo v posodo, prekrijemo z zelenjavo, potem pa vse skupaj pokrito počasi dušimo slabih 40 minut. Peteršilj osmukamo in drobno sesekljamo, posujemo ga čez pripravljeno ribo in zelenjavo. Postrežemo vroče poleg priljubljene priloge in solate.

      
     
    | More




    Sorodne povezave
  • Več od avtorja Sonce
  • Več s področja * Zdrava prehrana in dobri recepti

  • Dodatne možnosti
  • Pošlji članek prijatelju po e-pošti
  • Za tisk prijazna stran
  • Slabovidnim prijazna stran

  • Trackback

    Trackback URL for this entry: http://www.pozitivke.net/trackback.php/Dobri-Recepti-Ostriz-File-Zelenjava

    No trackback comments for this entry.
    Ostrižev file z zelenjavo | 0 komentarjev. | Nov uporabnik
     

    Za komentarje so odgovorni njihovi avtorji. Avtorji spletne strani na komentarje obiskovalcev nimamo nobenega vpliva.


    Na vrh (začetne) strani
     Copyright © 2019 www.pozitivke.net
     Vsa naša koda pripada vam.
    Powered By GeekLog 
    Page created in 1,28 seconds