NE ZAMUDITE  


 Rubrike  

 Zanimivo  


 Bodi obveščen ? 

Sončna Pošta:
Brezplačne pozitivne novice, članke, zgodbe, recepte, informacije o zaposlitvah, razpisih in obvestila o seminarjih ter delavnicah lahko dobivaš tudi na dom.


Vpiši se ali pošlji email na: info@pozitivke.net.
Sončno pošto tedensko na dom dobiva okoli 2.500 bralcev.


 Ne spreglejte  


 SVET POEZIJE  

Klikni sliko za vstop v svet poezije.


 Aktualno  


 Mesečni koledar  
Dogodki te strani

nedelja 11-dec
  • Hrestač

  • ponedeljek 12-dec
  • Ženske premikajo gore

  • sreda 14-dec
  • Božični koncerti festivala Ljubljana

  • četrtek 15-dec
  • Festival Vilinsko mesto

  • petek 16-dec
  • Kvačkamo

  • nedelja 18-dec
  • Božični koncerti festivala Ljubljana

  • torek 20-dec
  • Portreti znanosti

  • sreda 21-dec
  • Pot po Čarobni galeriji

  • petek 23-dec
  • Čarobni gozd

  • nedelja 25-dec
  • Jaslice iz slame

  • ponedeljek 26-dec
  • Mozaik

  • torek 27-dec
  • Čarobne palčke
  • Ulično gledališče skozi lečo

  • sreda 28-dec
  • Portreti znanosti

  •   Več o dogodkih  
    Preglej vse dogodke v tem letu


    Oslič na mladi zelenjavi   
    nedelja, 25. september 2022 @ 16:00 CEST
    Uporabnik: Sonce

    * Zdrava prehrana in dobri receptiSestavine:
    1 kg osličevega fileja
    500 g krompirja
    4 paradižniki
    2 korenčka
    100 g zelene
    1 por
    6 šalotk
    1 limona
    50 g masla
    2 žlici ekstra deviškega olivnega olja
    4 dl ribje osnove
    1,25 dl suhega belega vina
    sol
    beli poper v zrnu
    1 strok česna
    2 lovorova lista
    manjši šopek peteršilja

    Priprava:
    Osličeve fileje temeljito očistimo, splaknemo pod hladno kuhinjsko prho in dobro obrišemo. Pokapljamo jih z limoninim sokom ter začinimo s soljo in sveže mletim belim poprom. Nazadnje jih pokapljamo še z olivnim oljem in mariniramo do začetka priprave. V manjši posodi pristavimo vodo za blanširanje paradižnika. Korenček in zeleno olupimo ter narežemo na velikost grižljaja.

    Šalotko olupimo in razpolovimo. Poru odrežemo zeleni del in korenine, potem pa ga podolžno razpolovimo. Paradižnik 15 sekund blanširamo v kropu. Nato ga olupimo, razkosamo na četrtine in razsemenimo. Krompir olupimo in narežemo kakor korenček. Ribjo osnovo skupaj z vinom pristavimo, zavremo in pustimo na toplem. V širši posodi pristavimo maslo in narezano zelenjavo.

    Začinimo s soljo in sveže mletim poprom, potem pa pokrito počasi dušimo 5 minut. Pazimo, da ne spremeni barve. Česen olupimo, drobno sesekljamo in skupaj z lovorovima listoma dodamo k zelenjavi. Premešamo in zalijemo z vročo mešanico ribje osnove in vina. Osličeve fileje položimo v posodo, prekrijemo z zelenjavo, potem pa vse skupaj pokrito počasi dušimo. Ponudimo vroče s solato ali prilogo po želji.

      
     
    | More




    Sorodne povezave
  • Več od avtorja Sonce
  • Več s področja * Zdrava prehrana in dobri recepti

  • Dodatne možnosti
  • Pošlji članek prijatelju po e-pošti
  • Za tisk prijazna stran
  • Slabovidnim prijazna stran

  • Trackback

    Trackback URL for this entry: http://www.pozitivke.net/trackback.php/Dobri-Recepti-Oslic-Mlada-Zelenjava

    No trackback comments for this entry.
    Oslič na mladi zelenjavi | 0 komentarjev. | Nov uporabnik
     

    Za komentarje so odgovorni njihovi avtorji. Avtorji spletne strani na komentarje obiskovalcev nimamo nobenega vpliva.


    Na vrh (začetne) strani
     Copyright © 2022 www.pozitivke.net
     Vsa naša koda pripada vam.
    Powered By GeekLog 
    Page created in 1,72 seconds