Sestavine: 500 g jabolk
moka
100g sladkorja
1 jajce
pol kozarčka sladkega belega vina
sol
olje za cvrtje (kokosova mast)
Priprava: Zmešajte skupaj moko, jajce, malo soli ter 3 žlice olja. Ko ste sestavine zmešali dolijte sladko vino ter nad paro mešajte dokler ne dobite gladke zmesi. Pustite maso naj počiva 1 uro. Olupite jabolka ter jih narežite na obročke debele vsaj 5 mm.
Osušite jih in potopite v zmes. Nato jih ocvrite v segretem olju ali kokosovi maščobi. Ko so zlato zapečena so gotov in jih odcedite. Položite jih na kuhinjsko krpo in potresite s sladkorjem v prahu. Najboljša so še vroča!
