Sestavine:
200 g masla
200 g sladkorja
1 vanilijev sladkor
3 jajca
1 rumenjak
200 g moke
1/2 pecilnega praška
100 g naribanih mandljev
100 g rozin
100 g datljev brez koščic
100 g mehkih suhih fig
1 jušna žlica višnjevega likerja
2 jušni žlici marmelade
100 g jedilne čokolade
12 olupljenih mandljev
10 g sesekljanih pistacij
Priprava: Rozine stresite v skledo in jih prelijte z vročo vodo. Tako namočene pustite vsaj 15 minut! Datlje in fige narežite na drobne koščke. Rozine odcedite in z maslom penasto vmešajte, dodajte sladkor in vanilijev sladkor ter jajca in rumenjake.
Nazadnje mehko vmešajte še moko, ki ste ji vmešali pecilni prašek. Dodajte sadje in mlete mandlje ter višnjev liker. Napolnite pekač (vseeno kakšen) in pecite pri 180 stopinjah približno 70 minut. Ko je pečeno, pecivo premažite z vročo marmelado. Ohlajeno premažite še z vročo čokolado. Okrasite s celimi mandlji in pistacijami.
