Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Musaka-Piscanec-Bucke

Musaka s piščancem in bučkami nedelja, 25. april 2021 @ 16:00 CEST Uporabnik: Sonce Sestavine: 2 srednje veliki bučki 50 dag piščančjega fileja 1 večja čebula 2-3 stroke česna 1 mala žlička currya v prahu ščepec timijana 4 jajca malo peteršilja 1 dl mleka 2 dl jogurta 2 žlici skute sol in poper malo olivnega olja ribani parmezan Priprava: Čebulo, česen  in peteršilj na drobno sesekljajte. Operite bučke in jih olupite. Nato jih narežite na po dolgem na 0,5 cm debele trakove. Piščančji file zmeljite. Ponvico z globokim robom premažite z olivnim oljem in segrejte. Popražite narezane bučke iz obeh strani dokler ne dobijo malo barve ter jih nato spravite in denite na toplo. V isti ponvici popražite sesekljano čebulo in jo pražite dokler ne postekleni, nato ji dodajte mletega piščanca in česen, začinite s curryem in timijanom ter pražite med mešanjem dokler se meso ne prepraži do zlato rumene barve. Zatem vse skupaj odstavite iz ognja in pustite, da se ohladi. V posodici zmešajte 2 jajci in malo peteršilja.  Vlijte v maso ter vse skupaj zmešajte. Segrejte pečico na 220°C ter nepregorni pekač namažite z oljem. Polovico bučk položite na dno pekača ter nanje razporedite maso iz mesa, ki jo na koncu prekrijte s preostalimi bučkami. S tekočino, ki je ostala od bučk naredite še mešanico z mlekom in jogurtom ter skuto ter dobro zmešajte. V to mešanico nato dodajte še 2 jajci, sol, poper ter začinite po okusu.  Prelijte čez musako ter jo denite v ogreto pečico za 25-30 minut. Komentarji (0) www.pozitivke.net