Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Kruhovi-Cmoki-Parmezan

Kruhovi cmoki s parmezanom nedelja, 14. avgust 2022 @ 16:02 CEST Uporabnik: Sonce Sestavine: 170 g belega kruha 100 g parmezana 25 g masla 1,1 dl mleka 30 g čebule 4 jajca sol beli poper v zrnu drobnjak Priprava: Kak dan star beli kruh narežemo na kockice, ki jih začinimo s soljo in sveže mletim poprom. V posodi pristavimo in zavremo vodo za kuhanje cmokov. Čebulo olupimo, drobno sesekljamo in na maslu zlato rumeno prepražimo. Stresemo jo h kruhu. Jajca razžvrkljamo in vlijemo na kruh, kamor prilijemo tudi mleko. Z vlažnimi dlanmi oblikujemo okrogle in čvrste cmoke, ki jih polagamo na blago pomokano delovno površino. Cmoke vložimo v komaj opazno kipečo vodo, potem pa zvišamo temperaturo, da voda znova zavre. Tedaj temperaturo znova znižamo, cmoke pa počasi kuhamo 8 do 10 minut. Drobnjak preberemo in drobno narežemo. Parmezan drobno naribamo. Cmoke postrežemo kot prilogo ali glavno jed prelito z omako. Komentarji (0) www.pozitivke.net