Sestavine:
1,2 kg krompirja
150 g pora
600 g očiščenih gob
150 g gavde
3 dl sladke smetane
40 g masla
sol
beli poper v zrnu
3 vejice peteršilja
1 vejica kopra
Priprava: Krompir operemo, pristavimo v hladni vodi, zavremo in kuhamo 25 minut. Očiščene gobe narežemo na lističe. V ponvi segrejemo malo masla, na katerem prepražimo narezane gobe, da tekočina izpari. Por očistimo in zrežemo na tanka kolesca. Stresemo ga na prepražene gobe, dodamo preostalo maslo in pražimo približno 5 minut, da por ovene.
Začinimo s soljo in sveže mletim poprom. Gavdo drobno naribamo. Kuhan krompir odcedimo, olupimo in narežemo na kolesca. Pečico segrejemo na 200 °C. Pekač (35 x 20 centimetrov) namažemo z maslom. Po dnu enakomerno položimo polovico krompirja. Po njem razdelimo prepražene gobe s porom, to pa prekrijemo s preostalim krompirjem.
Potresemo z naribanim sirom, prelijemo s smetano in za približno 20 minut položimo v segreto pečico. Peteršilj in koper osmukamo in drobno sesekljamo. Musako potresemo z zelišči in vročo ponudimo ob solati.
