Sestavine:
20 g masla
40 g čebule
2 stroka česna
250 g krompirja
500 g blitve
1 žlička vegete
sol in poper
100 g sladke smetane
100 g naribanega sira
Priprava: Na segretem maslu prepražite nasekljano čebulo. Na koncu ji dodajte sesekljan česen in zalijte z okoli 800 ml vode. Ko zavre dodajte narezan krompir, grobo narezano blitvo in vegeto. Kuhajte na zmernem ognju okoli 15 minut, nato juho s paličnim mešalcem zmiksajte, da dobite gosto kremno osnovo. Na koncu posolite in poprajte ter vmešajte sladko smetano. Na krožniku postrezite vročo in jo posujte z ribanim sirom.
