Sestavine:
5 dag zelene solate
2 dag mladega rdeèega radièa
4 dag sveže paprike (obvezno rdeèe)
2 dag Å¡ampinjonov
12 dag oèišèenih škampovih repkov
malo balzamiènega kisa,
olivno olje
sol
limona

Priprava:
Solato oèistimo in operemo pod curkom vode. Potem jo odcedimo in jo nadevamo na velik krožnik. Zaèinimo z balzamiènim kisom, olivnim oljem in solimo. Papriko narežemo na tanke rezance in sortiramo na olivnem olju.

Dodamo šampinjone narezane na listièe in ko so sortirani dodamo oèišèene škampove repke. Ko so gotovi položimo vse na predhodno pripravljeno solato. Zaèinimo po želji.