Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Gosta-Gobova-Juha-Krompir

Gosta gobova juha s krompirjem nedelja, 28. november 2021 @ 16:02 CET Uporabnik: Sonce Sestavine: 250 g mešanih gob 200 g krompirja 50 g čebule 1,25 l čiste goveje juhe 30 g olivnega olja 1 dl kisle smetane 20 g moke 0,5 dl suhega belega vina 1 žlica limoninega soka sol črni poper v zrnu ščepec mlete kumine majhen šopek peteršilja 2 stroka česna 1 majhen lovorov list 1 vejica šetraja Priprava: V loncu segrejte olivno olje, na katerem med mešanjem prepražite sesekljana čebulo in česen ter pol sesekljanega peteršilja; čebule ne smete obarvati. Medtem krompir operite, olupimo in narežite na kockice. K prepraženi čebuli dodajte narezane gobe, nato pa vse skupaj med mešanjem pražite 5 minut. Prepražene gobe zalijete z belim vinom, nato pa vino med mešanjem povsem ukuhajte. Gobe pomokajte, na hitro premešajte in zalijte z vročo govejo juho. Dodajte nakockan krompir, vse skupaj pa začinite s soljo, sveže mletim črnim poprom, mleto kumino, lovorovim listom in šetrajem. Zavrrite in počasi kuhajte 15 minut. Kislo smetano v skodelici razredčite z nekaj žlicami vroče juhe. Juho odstavite, lovorov list pa odstranite. Izboljšajte jo z razredčeno kislo smetano, z limoninim sokom in s preostalim sesekljanim peteršiljem. Dobro premešajte. Komentarji (0) www.pozitivke.net