Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Golaz-Gobe

Gobov golaž nedelja, 25. april 2021 @ 16:03 CEST Uporabnik: Sonce Sestavine: 600 g gob (šitake, šampioni, ostrigar, zmrznjene gobe…) 10 g suhih jurčkov 3 žlice olja 40 g sušene slanine 1 čebula 2 korenja list zelene peteršilj poper in sol lovorjev list timijan 3 stroki česna 100 ml kisle smetane 1 žlička škroba kis 200 g krompirja 1 žlica vegete Priprava: Gobe očistite in narežite na večje koe. Slanino narežite na majhne kockice, korenje na kolobarje, česen pa nasekljajte. Na segretem olju popecite slanino in sesekljano čebulo, nato dodajte korenje. Nato v ponev vmešajte še nasekljane gobe in odcejene suhe gobe. Dobro prepražite in dodajte vegeto. Med praženjem dodajte nekoliko vroče vode in kuhajte dokler se voda ne izhlapi. Ko so gobe napol zmehčane dodajte lovorjev list, zeleno, posolite in poprajte. Kuhajte na zmernem ognju. Dodajte škrob, ki ste ga predhodno stopili v vodi, kislo smetano, nasekljan česen in peteršilj ter dodajte malo kisa. Posebej skuhajte krompir in ga kuhanega pretlačite. Pretlačen krompir dodajte gobovi jedi in jo na hitro še enkrat pokuhajte. Komentarji (0) www.pozitivke.net