Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Gobova-Pita

Gobova pita nedelja, 19. september 2021 @ 16:03 CEST Uporabnik: Sonce Sestavine: testo: 150 g krompirja 250 g pšenične moke 1 vrečka pecilnega praška ¼ žličke soli 125 g masla Nadev: 550 g gob 100 g jurčkov 2 manjši glavici čebule 1 velika žlica masla 200 ml kisle smetane 100 ml sladke smetane 2 jajci sol ½ žličke belega popra 1 žlička koruznega škroba 150 g parmezana 150 g mozzarelle Priprava: Krompir skuhajte, ohladite in naribajte na čim bolj drobno. Dodajte mu moko, pecilni prašek in mehko maslo ter naredite testo. Pustite ga v hladilniku kjer naj počiva 1 uro. Medtem operite gobe ter narežite na lističe. Nasekljano čebulo popecite na maslu, dodajte pripravljene gobe in vse skupaj pražite dokler se gobe popolnoma ne zmehčajo. Testo vzemite iz hladilnika in ga razvaljajte na debelino okoli 5 mm. Denite ga v model za pite ter pustite, da robove izven modela. Nanj enakomerno razporedite pražene gobe. Zmešajte kislo smetano, jajca, so, poper in koruzni škrob ter vse skupaj prelijte po gobah. rob testa lepo oblikujte in upognite navznoter. Pecite v pečici segreti na 220°C okoli 15 minut. Nato zmanjšajte temperaturo na 200°C in pecite še 30 minut. Pet minut pred koncem pečenja posujte z naribanima siroma. Postrezite vročo z izbrano solato. Komentarji (0) www.pozitivke.net