NE ZAMUDITE  


 Rubrike  

 Zanimivo  


 Bodi obveščen ? 

Sončna Pošta:
Brezplačne pozitivne novice, članke, zgodbe, recepte, informacije o zaposlitvah, razpisih in obvestila o seminarjih ter delavnicah lahko dobivaš tudi na dom.


Vpiši se ali pošlji email na: info@pozitivke.net.
Sončno pošto tedensko na dom dobiva okoli 2.500 bralcev.


 Ne spreglejte  


 SVET POEZIJE  

Klikni sliko za vstop v svet poezije.


 Aktualno  


 Mesečni koledar  
Dogodki te strani

nedelja 26-maj
  • VegaMarket v Mariboru

  • ponedeljek 27-maj
  • Still Corners (UK) - 27. 5. 2024, Škofjeloški grad - Festival In Memoriam prof. Peter Hafner - 15 let

  • sreda 29-maj
  • Kako misliti in živeti svetovni etos odprto izven religioznih sistemov

  • četrtek 30-maj
  • Vlado Miheljak

  • petek 31-maj
  • Operna noč

  • sobota 01-jun
  • Vabljeni na akcijo zbiranja starega papirja za pomoč živalim!

  • sreda 19-jun
  • Usposabljanje za koordinatorje trajnostnih skupnostnih projektov

  •   Več o dogodkih  
    Preglej vse dogodke v tem letu


    Črni njoki v morski omaki   
    nedelja, 7. avgust 2022 @ 16:02 CEST
    Uporabnik: Sonce

    * Zdrava prehrana in dobri receptiSestavine:
    1 kg očiščenih škampovih repkov
    2,5 dl smetane za kuhanje
    2,5 dl suhega belega vina
    škampova zavrelica
    olivno olje
    1 žlica drobno sesekljanega česna
    1 žlica drobno sesekljanega peteršilja
    črni njoki:
    500 g krompirja
    250 g moke
    2 jajci
    1 žlica sipinega črnila
    sol

    Priprava:
    Krompir operemo, pristavimo v hladni vodi, zavremo in kuhamo približno 25 minut. Kuhan krompir olupimo in še vročega pretlačimo. Na sredi naredimo jamico, v katero ubijemo jajci ter dodamo sol in sipini črnilo. Na vse skupaj presejemo moko, potem pa sestavine vgnetemo v gladko testo. V večji posodi pristavimo in zavremo vodo za kuhanje njokov.

    Testo razdelimo na nekaj kosov, ki jih razvaljamo v dolge svaljke debeline prsta. Z nožem jih narežemo na kratke njoke, ki jih nežno povaljamo po ribežnu; da postanejo mehkejši in lepše vpijajo omako. Oblikovane polagamo na blago pomokano delovno površini. Krop posolimo in vanj položimo njoke, ki jih kuhamo le toliko, da splavajo na površje.

    V ponvi segrejemo olivno olje, na katerem prepražimo očiščene škampove repke. Postopoma dodamo sesekljan česen, ribjo osnovo s škampovo zavrelico, vino in smetano za kuhanje. Ko se omaka zgosti, dodamo njoke, ki jih kuhamo minuto, dve, da se jih oprime omaka. Jed potresemo s sesekljanim peteršiljem in postrežemo.

      
     
    | More




    Sorodne povezave
  • Več od avtorja Sonce
  • Več s področja * Zdrava prehrana in dobri recepti

  • Dodatne možnosti
  • Pošlji članek prijatelju po e-pošti
  • Za tisk prijazna stran
  • Slabovidnim prijazna stran

  • Trackback

    Trackback URL for this entry: http://www.pozitivke.net/trackback.php/Dobri-Recepti-Crni-Njoki-Morska-Omaka

    No trackback comments for this entry.
    Črni njoki v morski omaki | 0 komentarjev. | Nov uporabnik
     

    Za komentarje so odgovorni njihovi avtorji. Avtorji spletne strani na komentarje obiskovalcev nimamo nobenega vpliva.


    Na vrh (začetne) strani
     Copyright © 2024 www.pozitivke.net
     Vsa naša koda pripada vam.
    Powered By GeekLog 
    Page created in 0,48 seconds