NE ZAMUDITE  


 Rubrike  

 Zanimivo  


 Bodi obveščen ? 

Sončna Pošta:
Brezplačne pozitivne novice, članke, zgodbe, recepte, informacije o zaposlitvah, razpisih in obvestila o seminarjih ter delavnicah lahko dobivaš tudi na dom.


Vpiši se ali pošlji email na: info@pozitivke.net.
Sončno pošto tedensko na dom dobiva okoli 2.500 bralcev.


 Ne spreglejte  


 SVET POEZIJE  

Klikni sliko za vstop v svet poezije.


 Aktualno  


 Mesečni koledar  
Dogodki te strani

sobota 13-avg
  • Pohod ob polni luni v Svečini

  • nedelja 14-avg
  • Bolšji sejem starin

  • ponedeljek 15-avg
  • Preživite praznik v cerkvi sv. Bolfenka na Pohorju

  • sreda 17-avg
  • Poletni lutkovni pristan

  • sobota 20-avg
  • Vegafest 2022 - DESETA obletnica!

  • ponedeljek 22-avg
  • 9. maraton kratkih filmov Muvit

  • četrtek 25-avg
  • Street Food Market Maribor

  • sobota 27-avg
  • Jesenski pohod čez Pohorje

  • ponedeljek 29-avg
  • Festival Skuštrane in bradati 2022

  •   Več o dogodkih  
    Preglej vse dogodke v tem letu


    Čičerikin namaz z olivami   
    nedelja, 22. november 2020 @ 16:01 CET
    Uporabnik: Sonce

    * Zdrava prehrana in dobri receptiSestavine:
    400 g kuhane čičerike (potrebujemo približno 250 g suhe čičerike)
    1 lovorov list
    1 kos kombu alge (neobvezno)
    50 g v olju namočenega paradižnika, narezanega na trakove
    50 ml oljčnega olja
    175 ml vode, v kateri se je kuhala čičerika
    1 strok česna
    limonin sok
    peperončino v prahu
    sol
    70 g drobno narezanih oliv taggiasca
    nekaj lističev rukole, razrezanih na tanke trakove
    nekaj celih oliv tagiassca
    nekaj kapljic olja

    Priprava:
    Čičeriko namočimo čez noč v 3x količini vode. Naslednji dan vodo v kateri se je namakala čičerike odlijemo, čičeriko operemo in dolijemo čisto vodo. Dodamo lovorov list in kombu algo, ki jed začinita, obenem pa poskrbita za lažjo prebavljivost stročnic. Kuhamo od 60 do 90 minut (po potrebi tudi dlje), da se zrna popolnoma zmehčajo.

    Vode ne solimo, saj zaradi dodatka soli čičerikine lupinice otrdijo. Kuhane čičerike ne odlijemo, pač pa jo ohladimo v vodi od kuhanja. Po kuhanju odstranimo lovorov list, kombu algo pa pustimo v vodi, saj se popolnoma zmehča. V posodo mešalnika stresemo v olju namočen paradižnik, prilijemo olje in vodo od kuhanja, dodamo začimbe in odcejeno čičeriko.

    Pričnemo z mešanjem z nizko hitrostjo. Ko maso enakomerno premešamo, povišamo hitrost. Mešamo, dokler ne dobimo popolnoma gladkega namaza. Po potrebi dodamo še nekaj kapljic vode. Preverimo okus, po potrebi dodamo manjkajoče začimbe in spet premešamo.

    Namaz s pomočjo plastične lopatke stresemo v skledo. Vanj vmešamo drobno narezane olive. Kruh narežemo na rezine, vsako radodarno namažemo z namazom, okrasimo z olivami in narezano rukolo ter pokapljamo z oljčnim oljem.

      
     
    | More




    Sorodne povezave
  • Več od avtorja Sonce
  • Več s področja * Zdrava prehrana in dobri recepti

  • Dodatne možnosti
  • Pošlji članek prijatelju po e-pošti
  • Za tisk prijazna stran
  • Slabovidnim prijazna stran

  • Trackback

    Trackback URL for this entry: http://www.pozitivke.net/trackback.php/Dobri-Recepti-Cicerikin-Namaz-Olive

    No trackback comments for this entry.
    Čičerikin namaz z olivami | 0 komentarjev. | Nov uporabnik
     

    Za komentarje so odgovorni njihovi avtorji. Avtorji spletne strani na komentarje obiskovalcev nimamo nobenega vpliva.


    Na vrh (začetne) strani
     Copyright © 2022 www.pozitivke.net
     Vsa naša koda pripada vam.
    Powered By GeekLog 
    Page created in 2,20 seconds