Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Cemazev-Namaz
Čemažev namaz
nedelja, 17. maj 2020 @ 16:01 CEST
Uporabnik: Sonce
Sestavine:
200 g mladih listov čemaža
50 g mletih orehov
100 g parmezana, ali
150 g suhe slane ovčje skute
kozarec olivnega olja (odvisno kako gost namaz ali omako želite)
2 žlici limoninega soka
sol
poper
Potek:
Liste čemaža operite, jih osušite in vložite v električni mešalnik. Drobno zmeljite ter dodajte orehe, parmezan ali skuto in limonin sok. Temeljito zmešajte v mešalniku. Gosto zmes redčite z dodajanjem olivnega olja. Ko ocenite, da je dovolj redka (preverite z žlico.
Če jo postavite pokonci, mora omaka počasi spolzeti z žlice po kapljicah), jo po okusu začinimo. Shranite jo v steklene kozarčke z navojnim pokrovom. Na vrh omake prilijte nekaj kapljic olivnega olja, da olje prepreči dostop zraka. Kozarčke nato dobro zaprite. Namaz ali omaka se v hladilniku obdrži nekaj tednov.
Komentarji (0)
www.pozitivke.net