Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Beneske-Testenine-Morski

Beneške testenine z morskimi sadeži nedelja, 29. oktober 2023 @ 16:01 CET Uporabnik: Sonce Sestavine: 250 g testenin (rezancev tagliatelle ali tagliolini) 200 g majhnih bučk približno 30 škampov 3 žlice olivnega olja 2 žlici masla kanček mlete suhe rdeče paprike 1 strok česna sol 1/4 skodelice sveže naribanega parmezana Priprava: Bučke razrežete na 2 centimetra dolge in pol centimetra debele kose. Škampom odstranite lupine, repke prerežete po dolgem, česen zdrobite. V velik lonec nalijete vodo. Ko čakate, da zavre, pripravite omako. V veliki ponvi segrejete olje. Dodate česen in po približno 30 sekundah, ko postane zlate barve, ga odstranite. V ponev stresete bučke in jih pražite 2 minuti. Dodate škampe, papriko in nekaj soli. Kuhate približno 3 minute oziroma toliko časa, da škampi dobijo nežno rožnato barvo. Medtem ves čas mešate. Odstavite, tretjino vsebine pretresete v skodelico in jo prihranite za dekoracijo. V slan krop stresete testenine. Pazite, da jih ne razkuhate. Temeljito jih odcedite, preložite nazaj v lonec, dodate omako, parmezan in maslo ter dobro premešate. Okrasite z omako, ki ste jo prihranili. Komentarji (0) www.pozitivke.net