NE ZAMUDITE  


 Rubrike  

 Zanimivo  


 Bodi obveščen ? 

Sončna Pošta:
Brezplačne pozitivne novice, članke, zgodbe, recepte, informacije o zaposlitvah, razpisih in obvestila o seminarjih ter delavnicah lahko dobivaš tudi na dom.


Vpiši se ali pošlji email na: info@pozitivke.net.
Sončno pošto tedensko na dom dobiva okoli 2.500 bralcev.


 Ne spreglejte  


 SVET POEZIJE  

Klikni sliko za vstop v svet poezije.


 Aktualno  


 Mesečni koledar  
Dogodki te strani

nedelja 31-mar
  • Razširjeni vid

  • ponedeljek 01-apr
  • Spekter. 70 let Zbirke UGM

  • sreda 03-apr
  • 22. PRO PR konferenca: vodenje v komunikaciji
  • Znebite se svojih starih telefonov in tablic
  • Med naravo in kulturo

  • sobota 06-apr
  • Veganski golaž na Čistilni akciji ČS Polje

  • nedelja 07-apr
  • Polna luna

  • sreda 10-apr
  • Človek in čas

  • petek 12-apr
  • Mikis Theodorakis: Grk Zorba

  • nedelja 14-apr
  • Razširjeni vid

  • sreda 17-apr
  • Znanja in veščine za uspešno vodenje prostovoljcev
  • Razstava interspace

  • petek 19-apr
  • Ingmar Bergman: Prizori iz zakonskega življenja

  • sobota 20-apr
  • Plečnikova Lectarija

  • sreda 24-apr
  • Zoh Amba »Bhakti«

  •   Več o dogodkih  
    Preglej vse dogodke v tem letu


    Ajdovi štruklji z zeliščno skuto   
    nedelja, 10. december 2023 @ 16:03 CET
    Uporabnik: Sonce

    * Zdrava prehrana in dobri receptiSestavine:
    150 g moke
    100 g ajdove moke
    1 žlica olja
    sol
    300 g skute
    100 g kisle smetane
    3 jajca
    sol
    beli poper v zrnu
    manjši zeliščni šopek
    50 g masla
    2 žlici kisle smetane
    4 žlice drobtin

    Priprava:
    Moki presejemo skupaj, da se dobro premešata. Sredi kupčka naredimo jamico, v katero nalijemo 1,5 decilitra mlačne vode. Dodamo olje in ščepec soli, potem pa ugnetemo gladko in voljno testo, ki se ločuje od dlani in delovne površine. Oblikujemo ga v hlebček, premažemo z oljem in pri sobni temperaturi pustimo počivati 30 minut. V skodelico ubijemo jajca, ki jih blago razžvrkljamo. Zelišča osmukamo in drobno sesekljamo.

    V skledo stresemo skuto. Dodamo kislo smetano, razžvrkljana jajca, sol, ščepec sveže mletega belega popra in žlico sesekljanih zelišč. Dobro premešamo. V veliki posodi pristavimo vodo za kuhanje štruklja. Spočito vlečeno testo položimo na pomokano delovno površino. Tanko ga razvaljamo, potem pa na čistem kuhinjske prtu ne pretanko (gl. nasveti) razvlečemo s hrbtno stranjo dlani. Debelejše okrajke porežemo.

    Testo po vsej površini potresemo s pripravljenim nadevom, ki ga enakomerno razmažemo. Nato nadevano testo s pomočjo prta tesno zvijemo. Čist bel kuhinjski prt ali krpo potresemo z drobtinami; gl. nadomestek. Nanj položimo pripravljeni z(a)vitek, ki ga tesno zavijemo, oba konca pa povežemo z vrvico. Zavitek vložimo v krop, v katerem ga počasi kuhamo 25 minut.  Tik pred koncem kuhanja v majhni ponvici segrejemo maslo, na katerem svetlo prepražimo preostale drobtine. Kislo smetano pristavimo in počasi stopimo.

      
     
    | More




    Sorodne povezave
  • Več od avtorja Sonce
  • Več s področja * Zdrava prehrana in dobri recepti

  • Dodatne možnosti
  • Pošlji članek prijatelju po e-pošti
  • Za tisk prijazna stran
  • Slabovidnim prijazna stran

  • Trackback

    Trackback URL for this entry: http://www.pozitivke.net/trackback.php/Dobri-Recepti-Ajdovi-Struklji-Zeliscna

    No trackback comments for this entry.
    Ajdovi štruklji z zeliščno skuto | 0 komentarjev. | Nov uporabnik
     

    Za komentarje so odgovorni njihovi avtorji. Avtorji spletne strani na komentarje obiskovalcev nimamo nobenega vpliva.


    Na vrh (začetne) strani
     Copyright © 2024 www.pozitivke.net
     Vsa naša koda pripada vam.
    Powered By GeekLog 
    Page created in 0,59 seconds