Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Dobri-Recepti-Ajdove-Palacinke-Spinaca

Ajdove palačinke s špinačo nedelja, 1. avgust 2021 @ 16:02 CEST Uporabnik: Sonce Sestavine: Za nadev: 500 g sveže špinače 5 strokov česna  1 žlička olivnega olja sol, poper Za palačinke: 1 jajce 2,5 dl mleka 30 g ajdove moke 90 g navadne moke sol Za omako: 100 g mešanih gob 2 stroka česna  1 žlička olivnega olja 1 dl sladke smetane 0,25 dl jušne osnove sol, poper 2 vejici timijana 100 g okusnega sira Priprava: Olje segrejte, dodajte nasekljan česen in ko ta zadiši, dodajte oprano špinačo. Posolite in poprajte ter vsake toliko časa premešajte, da špinača enakomerno uveni. Postavite na stran. Po potrebi odcedite vodo, ki je ostala v posodi. V večji ponvi segrejte žličko olja, dodajte česen, ko ta zadiši, dodajte gobe in timijan. Pražite 2 do 3 minute, dodajte 1 žličko moke, premešajte ter prilijte jušno osnovo in sladko smetano. Posolite in poprajte. Kuhajte še kakšnih 5 minut. Postavite na stran. Vse sestavine za palačinke prav na hitro z ročnim mešalnikom ali v mešalcu zmešajte v gladko testo. Specite tanke palačinke. Pekač segrejte na 165 stopinj. Palačinke posujte s sirom in samo po sredini naložite špinačni nadev. Zložite ter položite na s peki papirjem obložen pekač. Ponovite z ostalimi tremi palačinkami. Palačinke pecite približno 5 do 7 minut ali toliko časa, da se pregrejejo in da so robovi malo zapečeni. Medtem spet pogrejte omako. Če se je preveč zgostila, dolijte malo jušne osnove. Po dve palačinki položite na krožnik in prelijte z omako. Postrezite z zeleno solato. Komentarji (0) www.pozitivke.net