NE ZAMUDITE  


 Rubrike  

 Zanimivo  


 Bodi obveščen ? 
Sončna Pošta:
Brezplačne pozitivne novice, članke, zgodbe, recepte, informacije o zaposlitvah, razpisih in obvestila o seminarjih ter delavnicah lahko dobivaš tudi na dom.

Vpiši se ali pošlji email na: soncna@pozitivke.net.
Več o sončni pošti >>
Sončno pošto tedensko na dom dobiva okoli 20.000 bralcev.

 Ne spreglejte  


 SVET POEZIJE  

Klikni sliko za vstop v svet poezije.


 NOVO PRI NAS  

ČLANKI

4 novi Članki v zadnjih 24 urah

KOMENTARJI BRALCEV
zadnja 2 dni

  • Popolna mati
  • Američani odobrili ...
  • Misel tedna

  • TRACKBACKS zadnja 2 dni

    Ni novih trackback komentarjev

    POVEZAVE zadnja 2 tedna

    Ni nedavnih novih povezav

     Aktualno  


     Mesečni koledar  
    Dogodki te strani

    nedelja 26-nov
  • Maja Haderlap, gostja ob sklenitvi sejma

  • ponedeljek 27-nov
  • Zdravstveni kotiček

  • torek 28-nov
  • SIMPOZIJ - Steps towards liveable cities

  • sreda 29-nov
  • Karierni sejem MojeDelo.com

  • sobota 02-dec
  • Vikend samo za vaju - Shiatsu masaža za pare - 2. 12. do 3. 12. 2017

  • nedelja 03-dec
  • Srečanje z Bracom v Ljubljani
  • Zakaj je Karel X. pokopan na Kostanjevici?

  • torek 05-dec
  • Odvrzite očala in leče….Izboljšajte si vid po naravni poti - g. Leo Angart

  • petek 08-dec
  • Odvrzite očala in leče….Izboljšajte si vid po naravni poti - g. Leo Angart - delavnica za otroke

  • sobota 09-dec
  • Odvrzite očala in leče….Izboljšajte si vid po naravni poti - g. Leo Angart

  • torek 12-dec
  • Odvrzite očala in leče….Izboljšajte si vid po naravni poti - g. Leo Angart - delavnica za otroke

  •   Več o dogodkih  
    Preglej vse dogodke v tem letu


    ZPStest sirov v slanici: Ni vsak beli sir feta   
    torek, 15. avgust 2017 @ 10:01 CEST
    Uporabnik: Sonce

    V poletnih dneh si nemalokrat privoščimo pisano solato iz različnih vrst zelenjave. Za prebivalce Mediterana (in Balkana) je značilno, da solato radi obogatijo še z mladim sirom, zato so na ZPS na testu tokrat preverili kakovost  12 belih sirov v slanici, med njimi je bilo 5 sirov feta.

    Sir je zelo dober vir beljakovin…                
    Siri sodijo k uravnoteženi prehrani, saj naj bi na dan zaužili 2 do 4 enote mleka in mlečnih izdelkov, a glede na veliko vsebnost maščobe v siru ga v eni enoti ne pojejmo več kot 30 gramov. Vsi siri, tudi beli siri v slanici, so zelo dober vir kakovostnih in popolnih beljakovin, kar pa je tudi označeno v njihovih hranilnih tabelah.

    … a siri v slanici vsebujejo veliko soli
    Sir v slanici je izdelek, ki pričakovano vsebuje veliko soli. Vsem vzorcem na testu bi na prehranskem semaforju zasvetila rdeča luč - vsebovali so od 2 do 3,5 g soli na 100 g, zato sir v slanici uživajte zmerno. Če jed obogatite z njim, je nikar še dodatno ne solite!

    Siri feta večinoma z boljšo oceno od belih sirov s slanici
    »Na testu smo preverili tudi mikrobiološke lastnosti sirov v slanici. Dobra novica je, da v nobenem od vzorcev nismo našli bakterije listerija (Listeria monocytogenes), ki lahko povzroči bolezen pri ljudeh, predvsem pa je nevarna za rizične skupine. Ravno zaradi varnosti potrošnikov tudi tradicionalno grško feto ne delajo več iz surovega, ampak iz pasteriziranega mleka,« je predstavila del testa Nika Kremić iz ZPS in dodala: »Preverili pa smo tudi prisotnost plesni in kvasovk, ki so kazalniki higiene živila. Med testiranimi vzorci smo ugotovili povečano vsebnost plesni v dveh sirih.« Izmed 5ih sirov feta, je en dobil oceno zelo dobro, štirje pa dobro, medtem ko so med sedmimi siri v slanici trije dobili oceno dobro, po en povprečno in pomanjkljivo ter dva nezadovoljivo.

    Velike razlike v cenah
    Cene sirov v slanici se zelo razlikujejo. Ljubitelji grške fete morajo večinoma globlje seči v žep kot tisti, ki izberejo sir v slanici, narejen iz kravjega mleka. Za kilogram fete so odšteli od 8 do 16,4 evra, za sir v slanici iz kravjega mleka pa od 5,6 do 9,5 evra, za sir v slanici iz ovčjega mleka pa 16,5 evra.

    Tudi tokrat se je izkazalo, da cena vedno ne odraža tudi kakovosti izdelka. Med fetami je sicer zmagala ena dražjih, med siri v slanici iz kravjega mleka pa prav najcenejši izdelek na testu.

    Ali ste vedeli: Sir v slanici ? feta sir
    Sir v slanici je mladi sir, ki je običajno narejen iz kravjega mleka, ni pa nujno. Tudi feta sodi med sire v slanici, a je vedno narejena iz ovčjega ali iz mešanice ovčjega in kozjega mleka, pri čemer kozjega mleka v mešanici ni več kot 30 odstotkov. Feta se lahko imenuje le tisti sir, ki ima zaščiteno označbo porekla.

    Nekatere sire v slanici proizvajalci radi označijo kot »grški tip«, tudi ime, blagovna znamka in/ali slike na embalaži lahko namigujejo na grški izvor. Vendar kljub temu ta sir v slanici običajno ni grški, zato moramo potrošniki skrbno prebirati deklaracije.

    Rezultati so objavljeni na www.zps.si.

      
     
    | More




    Sorodne povezave
  • www.zps.si
  • Več od avtorja Sonce
  • Več s področja * Aktualne, dobre novice, pozitivne novice in za

  • Dodatne možnosti
  • Pošlji članek prijatelju po e-pošti
  • Za tisk prijazna stran
  • Slabovidnim prijazna stran

  • Trackback

    Trackback URL for this entry: http://www.pozitivke.net/trackback.php/Beljakovine-Sir-Slanica-Feta-Test-ZPS

    No trackback comments for this entry.
    ZPStest sirov v slanici: Ni vsak beli sir feta | 0 komentarjev. | Nov uporabnik
     

    Za komentarje so odgovorni njihovi avtorji. Avtorji spletne strani na komentarje obiskovalcev nimamo nobenega vpliva.


    Na vrh (začetne) strani
     Copyright © 2017 www.pozitivke.net
     Vsa naša koda pripada vam.
    Powered By GeekLog 
    Page created in 0,24 seconds