Sestavine za približno 400g namaza:
250 g mešanega , nežveplanega suhega sadja (hruške, razkoščičene slive ali marelice, jabolka).
Ena četrtina jabolčnega soka
Naribana lupina
Pol neškropljene limone
Po okusu cimet
Limonov sok
Ali zgoščen hruškov sok.

Potrebujemo nekaj več časa

100g namaza vsebuje:

775 kj/185 kcal
2g beljakovin
1g maščob
42g ogljikovih hidratov
5g balastnih snovi

namakanje: približno 6 ur

Priprava: približno 15 minut

Obstojnost v hladilniku: približno 14 dni.

1. Suho sadje operemo, narežemo in ga 16 ur namakamo v jabolčnem soku.

2. Nato sadje odcedimo, jabolčni sok, v katerem se je namakalo , pa shranimo. Suho sadje zmeljemo v mešalniku. Primešamo mu toliko limonove lupine in jabolčnega soka, da dobimo mazljivo zmes. Namaz po želji začinimo s cimetom in limonovinim ali zgoščenim hruškovim sokom.